Lubię zabytki, a wprost uwielbiam te, o które zadbali oddani właściciele. Po zwiedzeniu ruin XIV-wiecznego zamku w Olsztynie zszedłem ze wzgórza i przez piękne drewniane drzwi dostałem się do spichlerza. Wnętrze mnie zachwyciło! Przy małych stolikach goście popijali kawę, wypełniając tę wiekową przestrzeń gwarem rozmów. Skąd zabytek klasy zerowej w takim miejscu?

Zgaduję, że było to późną wiosną – gdy w 1783 roku Franciszek Paciorkowski wyciął na nadprożu datę końca budowy. Ustaliłem porę roku, wnioskując, że spichlerza potrzebowano po żniwach. Skoro ten budynek stał się dziełem sztuki z galeriami arkadowymi wspartymi na ręcznie zdobionych słupach, musiał być niegdyś wyjątkową dworską zagrodą. Przetrwał wiele, w tym dwie wojny światowe, kiedy drewniane budowle jedna po drugiej stawały w ogniu. Obiekt zachował się w okolicach Borowna, na północ od Częstochowy. Zapomniany pośród pól, mógł popaść w ruinę, jednak w 2007 roku przeniesiono go nieopodal pozostałości zamku w Olsztynie – gdzie stał się kolejną perłą w koronie Jury.

Drewniany zabytek potrzebuje troskliwych właścicieli. Nie dość, że spichlerz zyskał nowe życie, to jeszcze obecni zarządcy pochylają się nad najmniejszym detalem, jaki ocalał. Pokoje hotelowe dostosowano do starej konstrukcji, uwzględniając wynikające z niej ograniczenia. W środku panuje niezwykły klimat, szczególnie odczuwa się go nocą. Dawniej zwykły magazyn na żywność, dziś miejsce, które karmi ciało przepyszną kuchnią, a duszę koi wyjątkowym spokojem. Magazynuje piękne chwile, które przeżyć może każdy!

Do Spichlerza w Olsztynie nie warto wpadać w pośpiechu, trzeba zatrzymać się chociaż na jedną noc. Spaliście kiedyś w niemal 230-letnim drewnianym budynku? Musicie spróbować! Sąsiedztwo ruin zamku i rezerwatu Sokole Góry sprawia, że Jura jest na wyciągnięcie ręki: skałki, wzniesienia, piękne buczynowe lasy i oczywiście jaskinie – w tym popularna Jaskinia Olsztyńska (pamiętajcie o latarkach i zachowaniu ostrożności, tam nie ma przewodnika). Z pobliskich wzgórz roztaczają się piękne widoki, nie bez powodu właśnie tędy przebiega Szlak Orlich Gniazd!

Kazimierza Wielkiego 2
42-256 Olsztyn
tel. 34 328 64 85
www.spichlerz.net

Kiedy pierwszy raz zobaczyłem zdjęcia nietypowych apartamentów w Wiśle, wiedziałem, że chcę tam pojechać. Luksus jest tu bardzo realny, jednak nie został ubrany w formę, do której jesteśmy przyzwyczajeni. Światy baśni, marzeń i odważnych decyzji dosłownie przenikają się tutaj na każdym kroku. Szuflandia oczarowuje, bo zaskakuje pod każdym względem.

Spadzistą, terasową działkę wszyscy inwestorzy skreślili w przedbiegach. Dla Eweliny i jej męża Artura była ona jednak zaproszeniem do zabawy. Ich zaprzyjaźnieni architekci podjęli wyzwanie. Tak kilku marzycieli stworzyło raj. Budynki wyglądają na dużo mniejsze, niż są w rzeczywistości. Łóżka umieszczono w wykuszach nad ziemią, dzięki czemu leżąc w nich, przed oczami mamy ścianę beskidzkiego lasu. Dobrze wyposażona kuchnia pozwala na przygotowanie posiłków, a to daje możliwość leniuchowania do woli, bez kontaktu ze światem zewnętrznym.

Oprowadzając mnie po swoim świecie, Ewelina opowiadała o marzeniach, radości i satysfakcji. Cieszy ją zadowolenie gości. Dba o detale, woli z czegoś zrezygnować, niż zrobić za dużo. Z planowanych 5 budynków powstały 3, a pozostałą przestrzeń wykorzystała na basen i saunę. Z wielką chęcią korzystają z niej narciarze po szaleństwie na stoku. Z kolei trasa zjazdowa jest tutaj tuż za płotem. Można prosto od furtki zjechać do dolnej stacji wyciągu, a latem wyruszyć na kilka szlaków prowadzących w kierunku Czantorii, Soszowa czy Stożka.

Szuflandia nie daje się zaszufladkować. Apartamenty – niby tak, ale jednak to słowo nie ujmuje całokształtu tego miejsca. Hotel – też, ale przecież nietypowo położony i oferuje dużo więcej niż ciasne, bezduszne pokoje. Miejsce dla leniuchów – tak. Dla aktywnych – również. Nie ma więc jednej kategorii, do której można zakwalifikować ten raj na ziemi. Dlatego najlepiej samemu przekonać się o tym, jak bardzo Szuflandia wymyka się wszelkim schematom.

Apartamenty Szuflandia
Wańkowska 15
43-460 Wisła
tel. +48 536 200 215
WWW

Na horyzoncie widać majestatyczne ruiny zamku Ogrodzieniec w Podzamczu – najwyższe jurajskie wzgórze jest idealnym punktem widokowym. Cel mojej podróży, hotel Poziom 511, znajduje się dokładnie po jego drugiej stronie. Przybywając od strony Skarżyc, nigdy nie pomyślałbym, że za wapiennymi ostańcami na szczycie ulokowano jeden z najciekawszych hoteli na Jurze. Ścisła współpraca architektów z konserwatorami była nie lada wyzwaniem. Ukryta pośród skał perła czeka na swoich gości.

O kształcie tego miejsca mniej więcej 3 mln lat temu zdecydowały ustępujące wody morza jurajskiego. Wapienne ostańce są śladami przeszłości i dziełem natury, w którą zaingerował człowiek. Hotel dosłownie przytulono do skały, a w jednej części tworzy ona fragment wystroju. Proces budowy świadczy o determinacji i odwadze właściciela. Niewinna przebudowa starego schroniska turystycznego stała się impulsem do stworzenia pięknego, cichego i wyjątkowego miejsca, gdzie cywilizacja nie walczy, ale współpracuje z naturą.

W 2012 roku zawitali tu pierwsi goście. Czterogwiazdkowy hotel ze strefą spa oferuje wypoczynek w samym sercu jurajskiej krainy, choć trudno uwierzyć, że tuż za skałami znajduje się jedna z najczęściej odwiedzanych atrakcji na Jurze – ruiny zamku Ogrodzieniec.

Pokoje dla gości są przestronne i nowoczesne. Ogromne okna wpuszczają dużo światła dziennego, a roztaczający się z nich widok na falujące drzewa zapiera dech w piersiach. Hotel oferuje relaks w basenie, saunach, przy masażu lub innych zabiegach kosmetycznych. Możesz też posiedzieć na leżaku i napawać się pięknem otaczających skał.

Restauracja serwuje potrawy sezonowe, dostosowane do różnych diet i nawet najbardziej wymagających podniebień. Co ciekawe, pomiędzy ekskluzywnymi daniami znalazły się również tradycyjne „pieczonki”, które traktuje się tu jak regionalny przysmak. Po krótkim odpoczynku w hotelu Poziom 511 mogę śmiało polecić go wszystkim, którzy chcą wyzerować liczniki. Stres, pęd życia i szara codzienność zostały za mną, a ja skorzystałem z wyjątkowego „spa duszy”, jakim jest ten jurajski zakątek.

Bonerów 33
42-440 Podzamcze
tel. 600 46 28 00
www.poziom511.com

Zagrodę pod klonami polecam przede wszystkim na długie rodzinne wakacje na Jurze.

Jura, czyli Wyżyna Krakowsko-Częstochowska, to nieodkryty raj. Patrząc na mapę noclegów w tym regionie, można odnieść wrażenie, że zupełnie pominięto malowniczy Szlak Warowni Jurajskich. Tym bardziej cieszą takie miejsca jak Zagroda Pod Klonami w Czatachowie w gminie Żarki. Nie dość, że jest to miejsce z wyjątkowym klimatem, to jeszcze jego położenie jest wręcz idealne.