KRYNICA-ZDRÓJ 2.0

Życie uzdrowiska rządzi się swoimi prawami. Rano i przedpołudniem, zwłaszcza po sezonie urlopowym, ulice są niemal wyludnione. Nie oznacza to wcale, że Krynica świeci pustkami.

Czytaj więcej

SMAKI KASZUB

Na Kaszubach byłem wiele razy. Gdyby ktoś wyrwał mnie ze snu i zapytał o pierwsze kaszubskie skojarzenie kulinarne, bez wahania wykrztusiłbym z siebie słowo „ryby”.

Czytaj więcej

NAD ZALEWEM WYŚLANYM

Na poszukiwanie przedsionka końca świata wyruszyłem tym razem na północ Polski. Dokładnie nad Zalew Wiślany. Podróżowałem po historycznych krainach: Warmii, Prusach Dolnych i północnym Powiślu.

Czytaj więcej

DZIKI WSCHÓD

Kotlina Hrubieszowska, Grzęda Sokalska, Roztocze Środkowe i Roztocze Wschodnie. W skrócie można śmiało napisać: dziki wschód.

Czytaj więcej

SMAKI BIESZCZADÓW

W poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie o regionalną kuchnię Bieszczadzką trzeba zajrzeć do talerza jego dawnych mieszkańców. W uproszczeniu można skupić się na Bojkach i Łemkach.

Czytaj więcej